不锈钢酿造设备的清洗工作很重要，如若清洗不好会对酿的酒的品质产生一定影响，那么如何正确清洗不锈钢酿造设备，你了解吗？下面小编具体给大家讲讲不锈钢酿造设备清洗事项。

1、当不锈钢酿造设备装置结束后进行水洗，用自来水冲刷糖化锅、过滤槽、沉积槽，冲刷酿造罐时，将自来水管路接在酿造罐排气阀上，排污阀翻开，冲刷10分钟。

2、进行火碱清洗。在糖化锅中参加自来水200L左右，再参加一定量的火碱片，进行加热，温度达到80-90度，糖化锅、过滤槽的碱洗经过糖化搅拌器、过滤耕及饮料泵的输送来完成，酿造罐碱洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排污阀之间管道链接起来，将火碱水泵入酿造罐，然后用饮料泵将酿造罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该酿造罐中的碱液经过排污管打入下一酿造罐，然后进行如上操作。

3、用热水清洗。在糖化锅中参加自来水足量，进行加热，温度达到90-100度，糖化锅、过滤槽及沉积槽的碱洗经过糖化搅拌机、过滤耕及饮料泵的输送来完成，冲刷死角，需人工冲刷，酿造罐用热水清洗时，先将饮料泵至换热器至酿造罐排气阀之间的管路链接起来，翻开酿造罐的排污阀，冲刷5分钟，然后在不锈钢酿造设备使用前再用自来水冲刷即可。

对于正确清洗不锈钢酿造设备的方法小编就为大家介绍到这里了，相信大家经过仔细的阅读也有了一定的了解了。如想咨询更多关于不锈钢酿造设备的相关资讯，可以关注本公司网站。