不锈钢酿造设备如何选择
发布时间：2022-12-19 14:05:13
酿造设备在生活中极为常见，因为有了酿造设备，我们才可以酿出大量的啤酒和各种酒类。市面上各类材质的酿造设备层出不穷，而不锈钢酿造设备作为近几年耀眼的“明星”，我们要如何选择？
不锈钢酿造设备的优点是它对酸和碱不敏感。然而，酿造设备的内壁必须尽可能光滑，以确保彻底清洁并去除所有重复出现的灰尘。需要特别关注设备的选择：焊缝的平滑；内壁抛光。
不锈钢耐腐蚀的前提是表面金属纯净，能形成惰性层。因此，需要使用保护气焊来避免氧化，并且还需要物理或化学钝化（酸洗）。不锈钢酿造设备不允许与其他铁工具一起使用，因为铁离子会造成变质。
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