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黄酒用不锈钢酒罐存放好吗
发布时间：2022-08-16 16:39:06
黄酒在我国酒历史上较为古老的酒类，随着科技的发展，不锈钢酒罐越来越多的用来酒厂储酒。虽然在清洁化生产还是降低劳动成本上都优于陶坛，但是不锈钢酒罐陈化慢，酒出香比用陶坛储酒慢。而酒在陈化中要通过不断的酯化反应，酒才出香，所以黄酒用不锈钢酒罐存放有利有弊。
综上所述，如果是为了大规模的存放，不锈钢酒罐还是具备优势的，但是如果是为了陈化，陶坛优势是比较大的。
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